Die dem Patrozinium des hl. Stephanus (französisch St-Étienne) unterstellte mittelalterliche ehemalige Kathedrale von Agde gehörte zum Bistum Agde, das im 5. Jahrhundert gegründet und während der Französischen Revolution durch das zwischen Napoleon Bonaparte und dem Heiligen Stuhl geschlossene Konkordat aufgelöst wurde. Der bereits im Jahr 1840 als Monument historique[1] anerkannte Kirchenbau steht unmittelbar am Fluss Hérault, der nur etwa 5 km südwestlich ins Mittelmeer mündet.