Manuel „Champi“ Herreros (* 20. April 1963 in Villarrobledo) ist ein ehemaliger spanischer Motorradrennfahrer. Sein größter Erfolg ist der Gewinn der 80-cm³-Weltmeisterschaft in der Saison 1989 und wurde damit „ewiger Weltmeister“ dieser Klasse, da diese nach der Saison 1989 abgeschafft wurde.