Back میوموزین AZB Mimosina Catalan Mimosin Czech Mimosine English Mimosina Spanish میموزین Persian Mimosine French Mimosina ID ミモシン Japanese Mimosin Serbo-Croatian
| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | Mimosin | |||||||||||||||||||||
| Andere Namen |
3-(3-Hydroxy-4-oxo-1(4H)-pyridinyl)-L-alanin | |||||||||||||||||||||
| Summenformel | C8H10N2O4 | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 198,18 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest[1] | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
228 °C[1] | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | ||||||||||||||||||||||
Mimosin ist eine giftige, nicht-proteinogene Aminosäure, die Leguminosen vorkommt.
- ↑ a b c d e Datenblatt L-Mimosin aus Koa hoale seeds, 98% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 10. Juli 2024 (PDF).