Café chantant, Champs-Élysées, 1789 1789 öffnet das erste Café-concert an der Champs-Élysées in Paris seine Pforten. Die Café-concerts waren weder Kaffeehäuser in der Art des Wiener Kaffeehauses noch richtige Konzertsäle. Sie gingen ab etwa 1849 aus den Café-chantants hervor, waren jedoch deutlich größer und hatten eine gehobenere Ausstattung.