Pollinger ist der Familienname folgender Personen:
- Alois Pollinger (1844–1910), Schweizer Bergsteiger und -führer
- Franz Ignaz Pollinger, österreichischer Maler
- Johann Pollinger (1866–1934), deutscher Politiker und Landwirt
- Sebastian Pollinger (Bischof) († 1590), deutscher Geistlicher und Hochschullehrer, Weihbischof in Würzburg
- Sebastian Pollinger (Jurist) (1903–1986), deutscher Verwaltungsjurist
Siehe auch:
- Pollinger Gruppe, archäologische Kultur
- Bollinger
