Saccharina

Saccharina
Zuckertang (Saccharina latissima) vor der Küste Norwegens
Systematik
ohne Rang: Stramenopile (Stramenopiles) ohne Rang: Braunalgen (Phaeophyceae) Unterklasse: Fucophycidae Ordnung: Laminariales Familie: Laminariaceae Gattung: Saccharina
Wissenschaftlicher Name
Saccharina
Stackhouse 1809

Saccharina ist eine Gattung der Braunalgen, die zu der Ordnung der Laminariales gezählt wird. Die Makroalgen bilden in küstennahen Regionen große Unterwasserwälder. Diese Kelpwälder haben nicht nur eine wichtige Funktion als Ökosystem, sie dienen noch dazu als Speicher von Kohlenstoff.

Einige Arten aus dieser Gattung, wie der Zuckertang (Saccharina latissima) oder der Japanische Blatttang (Saccharina japonica), werden nicht nur von zahlreichen Meeresbewohnern, sondern auch von Menschen als Nahrungsmittel genutzt.