Als Schulunterricht wird Unterricht an der Institution „Schule“ bezeichnet. Der Schulunterricht ist die wohl wichtigste Art einer Schulveranstaltung und prozessuale Form, die heutzutage vorkommt, die einen Austausch von Wissen, Erfahrungen, Fähigkeiten und Fertigkeiten zwischen beteiligten Lehrpersonen und Lernenden, in ihrem Zusammenspiel „Lehren“ und „Lernen“ genannt, ermöglichen soll.
Dem Schulunterricht wird sozial ein hoher Stellenwert beigemessen. Dies ist vor dem Hintergrund der Gegebenheit zu sehen, dass die Gesellschaft sich – ihrem Selbstverständnis nach – als „Wissensgesellschaft“ versteht.