Ein Senn (oder Senner; weibliche Form: Sennerin), auch Halter (bairisch), in Kärnten auch Brentler[1] genannt, ist ein Hirte, der auf einer Alm (Alpweide, vereinzelt auch Senne genannt) das Vieh von anderen Bauern (meistens nur während des Sommers) hütet und deren Milch zu Käse und oft auch zu Butter verarbeitet.[2] Das Wort Senn stammt vom mittelhochdeutschen Wort sennaere = Melker ab.
- ↑ Prentler, Brentler : Senner, Almhalter, Schwaiger. In: ostarrichi.org. Abgerufen am 20. November 2016.
- ↑ Berufsbeschrieb Senn auf Berufsberatung.ch