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Sour

Whiskey Sour, mit Eis im vorgefrosteten Tumbler serviert und mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche dekoriert
Whiskey Sour, „straight up“ (ohne Eis) in einer kleinen Cocktailschale serviert
Ein sehr bekannter Sour ist der Pisco Sour mit Pisco als Basisspirituose.
Der New York Sour basiert auf einem Whiskey Sour und enthält zusätzlich Rotwein sowie meist auch noch Eiweiß.
Gin Fizz

Als Sour bezeichnet man einen alkoholhaltigen Cocktail, der aus einer Spirituose, Zitronensaft und Zucker besteht. Er stellt die Urform einer ganzen Gattung von Cocktails dar, die alle auf dem Grundprinzip Spirituose + Süßungsmittel + saurer Zitrussaft aufbauen. Wenn die Spirituose ein Likör ist, lässt man den Zucker weg oder reduziert zumindest seine Menge. Die bekanntesten Sours, die die Gattungsbezeichnung auch im Namen tragen, sind Whiskey Sour, Pisco Sour und Amaretto Sour.

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