Star-Trek-Parodien und -Persiflagen sind filmische, musikalische und literarische Werke, die Elemente aus den offiziellen Star-Trek-Fernsehserien und -Kinofilmen aufs Korn nehmen beziehungsweise verspotten. Dazu gehören Kinofilme wie Galaxy Quest, Fernsehserien wie Futurama und Comicreihen wie Star Wreck. Die Werke sind überwiegend US-amerikanischer Herkunft und erschienen teilweise auch ins Deutsche übertragen.
Dieser Artikel behandelt kommerziell vertriebene Werke; auf nichtkommerzielle Parodien und Persiflagen geht der Artikel Star-Trek-Fan-Fiction ein.