Veli Kaarlo Merikoski (* 2. Januar 1905 in Pyhtää; † 28. Januar 1982 in Kauniainen) war ein finnischer Jurist, Hochschullehrer und Politiker der Volkspartei Finnlands, der unter anderem zwischen 1958 und 1950 Parteivorsitzender, von 1962 bis 1963 im Kabinett Karjalainen I Außenminister sowie zwischen 1974 und 1977 Kanzler der Handelshochschule Turku war. Neben seiner Lehrtätigkeit als Professor galt er als einer der angesehensten finnischen Rechtswissenschaftler und wurde insbesondere auch durch seine zahlreichen Veröffentlichungen zu einem der bedeutendsten Fachmann auf dem Gebiet des Verwaltungsrechts. Er war einer der angesehensten finnischen Rechtswissenschaftler, Hochschullehrer und juristischer Ausbilder im 20. Jahrhundert. Aufgrund seines umfassenden juristischen Schaffens, seines gesellschaftlichen Einflusses und seiner internationalen Einsätze war er auch einer der bekanntesten Anwälte Finnlands.