| Zalema | |
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| Synonyme | siehe Abschnitt Synonyme |
| Art | Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera) |
| Beerenfarbe | grün |
| Verwendung | |
| VIVC-Nr. | 13375 |
| Abstammung | |
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Kreuzung aus | |
| Liste von Rebsorten | |
Zalema ist eine autochthone Weißweinsorte aus dem Süden Spaniens. Dort wird sie hauptsächlich in der Weinbauregion Condado de Huelva in Andalusien kultiviert, wo sie immer noch mehr als 85 Prozent der Rebflächen belegt. Sie wird aber zunehmend durch höherwertige Sorten wie Palomino verdrängt. Die bestockte Fläche liegt bei ca. 8.500 Hektar (Stand 1998). Die spätreifende Sorte liefert gleichmäßig hohe Erträge. Der Most der Sorte neigt zur Oxidation und wird deshalb zu sherryähnlichen Weinen verarbeitet.
Siehe auch den Artikel Weinbau in Spanien sowie die Liste von Rebsorten.