Hidratigo estas kemia procezo, dum kiu formiĝas hidrato per kombino de substanco (jono) kun akvo.
La hidratigo okazas surbaze de la elektrostatika forto inter ŝargitaj jonoj kaj dupolusa akvomolekulo. Dum la proceso estiĝas hidrogena ponto kaj la hidratiga forto helpas la elformiĝon de la hidrato.
La ŝargitaj katjonoj pli facile ligas hidroksilan grupon de akvo, dum akvo fordonas protonon.
La anjonoj estas relative pli grandaj ol la katjonoj, tiel ili estas pli malfacileble hidratigeblaj.