La melito estas mineralo de la klaso de organikaj kombinaĵoj. Ĝi estis malkovrita en 1789 en Artern, en la subŝtato Turingio (Germanio), kaj estis nomita laŭ la greka meli kiu signifas "mielon", alude al ties koloro. Sinonimoj ne mute uzataj estas jenaj: ksilokriptito aŭ mielŝtono.
Ties kemia strukturo estas de salo de organika acido, nome derivito de benzeno.
Ĝi aperas kiel duaranga mineralo malofta en kuŝejoj de karbo kaj lignito, kiu estas riĉaj en aluminio tipe devena el argilo.
La variaĵo plej travidebla se ĉizita povas esti uzata kiel nealtvalora gemo.