La alkoholaĵo Vodko (ruse водка) estis inventita verŝajne de la araboj sed furoris danke al la popoloj de Orienta Eŭropo (ĉefe rusoj kaj poloj). Kutime estas distilita el terpomoj aŭ grajnoj kiel sekalo kaj tritiko.
La nomo devenas el "akveto" (voda signifas akvo en multaj slavaj lingvoj, kaj el la kredo, ke vodko estas samtiel necesa por la vivo kiel la akvo). La vorton vodko la unuan fojon oni uzis pollingve en la jaro 1405 en tribunala dokumento de Sandomierz[1]. La ukraina nomo por la drinkaĵo estas horilko.
Norme vodko enhavas 40% da alkoholo, sed la alkoholenhavo dependas de la speco.
Por plibonigi efekton, antaŭ drinkado, vodkon necesas malvarmigi.