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Una persona abstemia es aquella que practica la abstinencia, es decir, que no bebe ningún tipo de bebida alcohólica, bien sea porque nunca la ha probado, porque le disgusta su sabor amargo, porque es consciente del daño que produce su consumo excesivo o porque renunció a ello. Muchos tampoco promueven ni se dedican a la producción de líquidos alcohólicos.