Acipenser fulvescens

Esturión de lago
Esturión de lago en Batchawana Bay, Lago Superior.
Estado de conservación
En peligro (UICN 3.1)[1]​
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Subclase:	Chondrostei
Orden:	Acipenseriformes
Familia:	Acipenseridae
Género:	Acipenser
Especie:	A. fulvescens (Rafinesque, 1817)
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El esturión de lago (Acipenser fulvescens) es una especie de pez acipenseriforme de la familia Acipenseridae, de agua dulce, de las zonas templadas de América del Norte, y forma parte de una de las 20 especies pertenecientes a la familia de los esturiones. Al igual que los esturiones, esta especie es uno de los eslabones evolutivos más antiguos, con una parte del esqueleto cartilaginoso y su piel con hileras de placas óseas. Para alimentarse, este pez utiliza su alargado hocico en forma de espada para agitar la arena y el limo en los lechos de los ríos y lagos. Los bigotes que rodean la boca, por lo general cuatro, son meramente un órgano sensorial para ayudarle a encontrar su alimento. El esturión del lago puede llegar a pesar más de 100 kilogramos y a tener una longitud de 2 metros durante su larga vida, que puede llegar a los 100 años de edad. Generalmente alcanzan la madurez sexual durante la tercera década de vida.

El esturión del lago tiene paladar y alrededor de la boca unos labios similares a los del barbo y los extiende para aspirar suavemente alimento vivo entre el lodo. Debido a su falta de dientes, traga los alimentos enteros. Su dieta está constituida por insectos, larvas, gusanos, sanguijuelas, peces pequeños y otros organismos pequeños, principalmente metazoos que se encuentran en el barro.

1. ↑ Haxton, T.; Bruch, R. (2022). Acipenser fulvescens. p. e.T223A58134229. doi:10.2305/IUCN.UK.2022-1.RLTS.T223A58134229.en.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)