Oronja | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Fungi | |
División: | Basidiomycota | |
Clase: | Agaricomycetes | |
Orden: | Agaricales | |
Familia: | Amanitaceae | |
Género: | Amanita | |
Especie: |
A. caesarea (Scop.) Pers., 1801 | |
Sinonimia | ||
Agaricus aurantiacus Bull. | ||
Características micológicas Amanita caesarea | ||
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Himenio con láminas | ||
Sombrero convexo | ||
Láminas libres | ||
Pie con anillo y volva | ||
Esporas de color blanco | ||
Ecología micorrízica | ||
Comestibilidad: recomendada |
Amanita caesarea, cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo,[1] es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales.[2][3] Su cuerpo fructífero se desarrolla entre el verano y el otoño. Se localiza sobre todo en las regiones cálidas de las zonas más meridionales de Europa. Muestra preferencia por los terrenos silíceos y bosques aclarados, encontrándosele principalmente bajo alcornoques, encinas, robles, castaños y, ocasionalmente, coníferas. Un lugar con estas características y donde esta variedad es muy abundante es la Comarca de Sierra de Gata. Su carne tiene un sabor y olor muy agradables, que lo convierten en un comestible muy apreciado, pudiendo consumirse incluso cruda.[1] Su basónimo es Agaricus caesareus Scop., 1772.[3]