Amanita caesarea

Oronja
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Agaricales
Familia:	Amanitaceae
Género:	Amanita
Especie:	A. caesarea (Scop.) Pers., 1801
Sinonimia
Agaricus aurantiacus Bull. Agaricus aurantius Bull. Agaricus aureus Batsch Agaricus caesareus Schaeff. Agaricus caesareus Scop. Amanita aurantia (Bull.) Lam. Fungus caesareus (Schaeff.) Kuntze Venenarius caesareus (Scop.) Murrill Volvoamanita caesarea (Scop.) E. Horak
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Características micológicas Amanita caesarea
Himenio con láminas
Sombrero convexo
Láminas libres
Pie con anillo y volva
Esporas de color blanco
Ecología micorrízica
Comestibilidad: recomendada

Amanita caesarea, cuya seta es conocida comúnmente como oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo,^[1]​ es un hongo basidiomiceto del orden Agaricales.^[2]​^[3]​ Su cuerpo fructífero se desarrolla entre el verano y el otoño. Se localiza sobre todo en las regiones cálidas de las zonas más meridionales de Europa. Muestra preferencia por los terrenos silíceos y bosques aclarados, encontrándosele principalmente bajo alcornoques, encinas, robles, castaños y, ocasionalmente, coníferas. Un lugar con estas características y donde esta variedad es muy abundante es la Comarca de Sierra de Gata. Su carne tiene un sabor y olor muy agradables, que lo convierten en un comestible muy apreciado, pudiendo consumirse incluso cruda.^[1]​ Su basónimo es Agaricus caesareus Scop., 1772.^[3]​

1. ↑ ^{a b} Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 20. ISBN 84-87535-11-9. 
2. ↑ Kirk, P.M.; Cannon, P.F.; Minter, D.W.; Stalpers J.A. (2008). Dictionary of the Fungi (10ª edición). Wallingford: CABI. pp. 12-13. ISBN 0-85199-826-7. 
3. ↑ ^{a b} «Amanita caesarea». Index Fungorum (en inglés). CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.).