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La antropofagia (del griego ἀνθρωποφαγία, y ésta de ἄνθρωπος-ου, anthropos, 'hombre', y φαγία, phagia 'acción de comer') es el acto de incluir carne humana u otros tejidos (excepto sangre, en cuyo caso se llama hematofagia) en la dieta. Puede ocurrir por depredación, cuando el humano es cazado por el animal depredador, o por carroña, si es devorado después de morir por cualquier causa ajena al animal que se lo come. Son denominados devoradores de hombres. Cuando especímenes de Homo sapiens o humanos devoran a otros humanos se llama específicamente canibalismo. En este contexto, tenemos el ejemplo de la tragedia de los Andes en 1972, cuando 16 personas sobrevivieron a muy bajas temperaturas comiendo restos de sus compañeros ya muertos. A esto se le denomina antropofagia.