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| Ciruelas | ||
|---|---|---|
 Prunus cultivar (frutos maduros de ciruelo) | ||
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 46 kcal 192 kJ | ||
| Carbohidratos | 11.42 g | |
| • Azúcares | 9.92 g | |
| • Fibra alimentaria | 1.4 g | |
| Grasas | 0.28 g | |
| Proteínas | 0.7 g | |
| Retinol (vit. A) | 17 μg (2%) | |
| • β-caroteno | 190 μg (2%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.028 mg (2%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.026 mg (2%) | |
| Niacina (vit. B3) | 0.417 mg (3%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.135 mg (3%) | |
| Vitamina B6 | 0.029 mg (2%) | |
| Ácido fólico (vit. B9) | 5 μg (1%) | |
| Vitamina C | 9.5 mg (16%) | |
| Vitamina E | 0.26 mg (2%) | |
| Vitamina K | 6.4 μg (6%) | |
| Calcio | 6 mg (1%) | |
| Hierro | 0.17 mg (1%) | |
| Magnesio | 7 mg (2%) | |
| Manganeso | 0.052 mg (3%) | |
| Fósforo | 16 mg (2%) | |
| Potasio | 157 mg (3%) | |
| Sodio | 0 mg (0%) | |
| Zinc | 0.1 mg (1%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Ciruelas en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus. La ciruela es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo leñoso. Se caracterizan por presentar un tamaño mayor que las frutas del género Prunus denominadas cerezas.