Coffea | ||
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Coffea arabica en Köhler's Medizinal-Pflanzen (1887). | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Gentianales | |
Familia: | Rubiaceae | |
Subfamilia: | Ixoroideae | |
Tribu: | Coffeeae | |
Género: |
Coffea L., 1753,Sp. Pl., 1, p. 172, 1753[1] y Genera Plantarum, ed. 5, 209, p. 80 1754[2] | |
Especies | ||
Sinonimia | ||
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Los cafetos (Coffea) son un género que contiene en torno a cien taxones específicos e infraespecíficos aceptados,[1] de los casi 400 descritos de plantas de la familia de las rubiáceas,[2] nativas del sur de Asia y el África subtropical. Se cultivan extensamente por sus semillas que se emplean, molidas y tostadas, para la elaboración del café, una bebida estimulante; la popularidad de este hace que la importancia económica del cafeto sea extraordinaria, siendo uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.[3] Un cafetal es un terreno con población de cafetos.