Back Especialitat tradicional garantida Catalan Garantiert traditionelle Spezialität German Traditional speciality guaranteed English Spécialité traditionnelle garantie French התמחות מסורתית מובטחת HE Specialità tradizionale garantita Italian Specialetà tradizziunale garantita NAP Gegarandeerde traditionele specialiteit Dutch Gwarantowana Tradycyjna Specjalność Polish Zajamčena tradicionalna posebnost Slovenian
La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) es la denominación en español de una marca de identificación otorgada por la Unión Europea para proteger productos agrícolas o alimenticios tradicionales de sus países miembros. Para poder ser registrados como ETG deben presentar rasgos específicos que los diferencien de otros alimentos de la misma categoría, y deben elaborarse a partir de materias primas tradicionales o presentar una composición, un modo de producción o de transformación tradicional o artesanal. El nombre de las ETG tiene que ser el utilizado tradicionalmente para definir el producto.[1]
A diferencia de otros regímenes europeos de calidad como las denominaciones de origen y de las indicaciones geográficas, los productos etiquetados como «Especialidad Tradicional Garantizada» no corresponden a una zona geográfica delimitada.[2]
- ↑ Especialidades Tradicionales Garantizadas. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Consultado el 21 de abril de 2017.
- ↑ EU agricultural product quality policy. Comisión Europea. Consultado el 21 de abril de 2017. (en inglés)