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| Gambrinus | ||
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| Información personal | ||
| Sepultura | Bruxella 1238 | |
| Residencia | Fresnes-sur-Escaut | |
| Familia | ||
| Pareja | Isis | |
| Educación | ||
| Alumno de |
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| Información profesional | ||
| Ocupación | Cervecero, aristócrata y carillonista | |
| Información religiosa | ||
| Festividad | 11 de abril | |
| Obras notables | elaboración de cerveza | |
Gambrinus es un héroe de las leyendas europeas y un icono de la cerveza y de su fabricación, así como de la jovialidad. Canciones, poemas e historias le describen como un rey, duque o conde de Flandes y Brabante.[1][2] Las representaciones artísticas habitualmente le describen como un duque o rey orondo y barbudo, sosteniendo una jarra de cerveza o una taza y, algunas veces, con un barril de cerveza cerca.
Gambrinus es a veces confundido con un santo patrón,[3] pero no es un santo ni una deidad tutelar. En una de las tradiciones legendarias, es el inventor de la cerveza o la envía. Aunque las leyendas no le atribuyen poderes especiales para bendecir la fabricación de cerveza o hacer crecer los cultivos, narradores de cuentos sobre él le han dado estas características. Las historias de Gambrinus usan elementos folclóricos comunes a todos los cuentos europeos, como el juicio divino. Algunos imaginan a Gambrinus como un hombre con una enorme capacidad para beber cerveza.[3]
Las teorías principales del origen de Gambrinus están asociadas a Juan sin Miedo (1371-1419) y/o a Juan I, duque de Brabante (c. 1251-1294). De acuerdo con estas teorías, el nombre de Gambrinus es una derivación de Jan Primus ("Juan Primero").[3][4][5] También puede hacer referencia a un rey germánico mítico llamado Gambrivius.
- ↑ Coremans, Víctor Amédée Jacques Marie (1842). «Note sur la tradition de Gambrivius roi mythique de Flandre par le docteur Coremans». Bulletin de la Commission royale d'histoire (en francés) 5: 378-388. Consultado el 8 de enero de 2014.
- ↑ Walsh, William S. (1915). Heroes and Heroines of Fiction: Classical, Mediæval, Legendary. Londres: J. B. Lippincott Co. p. 117. OCLC 652491. Consultado el 8 de enero de 2014.
- ↑ a b c Rabin, Ran y Carl Forget, ed. (1998). «Gambrinus». The Dictionary of Beer and Brewing (2nd edición). Chicago: Fitzroy Dearborn Publishers. p. 123. ISBN 1-57958-078-5. OCLC 40454877. Consultado el 8 de enero de 2014.
- ↑ Reiber, Ferdinand (1882). Etudes gambrinales: histoire et archéologie de la bière et principalement de la bière de Strasbourg. París: Berger-Levrault. OCLC 29620014. Consultado el 8 de enero de 2014.
- ↑ Jackson, Michael (1997). The Simon & Schuster Pocket Guide to Beer (6th edición). Nueva York: Simon & Schuster. ISBN 978-0684843810. OCLC 37929564. Consultado el 8 de enero de 2014.