Back የፈረንጅ ሱፍ Amharic Helianthus annuus AN Sōlate ANG دوار الشمس Arabic عباد الشمس ARZ Helianthus annuus AST सूर्जमुखी फूल AWA Birillik günəbaxan Azerbaijani عادی گۆنه باخان AZB Sauliegrōžos BAT-SMG
| Girasol | ||
|---|---|---|
 Aspecto general | ||
| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN 3.1)[1] | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Asteroideae | |
| Tribu: | Heliantheae | |
| Subtribu: | Helianthinae | |
| Género: | Helianthus | |
| Especie: |
Helianthus annuus L., 1753[2] | |
| Girasol, semillas tostadas sin sal | ||
|---|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 583 kcal 2437 kJ | ||
| Carbohidratos | 24.07 g | |
| • Azúcares | 2.73 g | |
| • Fibra alimentaria | 11.1 g | |
| Grasas | 49.80 g | |
| Proteínas | 19.33 g | |
| Agua | 1.20 g | |
| Retinol (vit. A) | 0 μg (0%) | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.106 mg (8%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.246 mg (16%) | |
| Niacina (vit. B3) | 7.042 mg (47%) | |
| Vitamina B6 | 0.804 mg (62%) | |
| Vitamina C | 1.4 mg (2%) | |
| Vitamina E | 26.10 mg (174%) | |
| Vitamina K | 2.7 μg (3%) | |
| Calcio | 70 mg (7%) | |
| Hierro | 3.80 mg (30%) | |
| Magnesio | 129 mg (35%) | |
| Fósforo | 1155 mg (165%) | |
| Potasio | 850 mg (18%) | |
| Sodio | 3 mg (0%) | |
| Zinc | 5.29 mg (53%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Girasol, semillas tostadas sin sal en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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Helianthus annuus, también llamado comúnmente girasol, mirasol, maravilla, maíz de teja, acahual[3] (del náhuatl atl, 'agua', y cahualli, 'dejado', abandonado') es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas originaria de Centro y Norteamérica y cultivada como alimenticia, oleaginosa y ornamental en todo el mundo.
- ↑ Contreras, A., Rhodes, L. & Maxted, N. 2016. Helianthus annuus. The IUCN Red List of Threatened Species 2016: e.T19073408A47600755. http://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T19073408A47600755.en. Downloaded on 03 October 2018
- ↑ Linné, Carl von,Species Plantarum, vol. 2, p. 904, 1753. [1]
- ↑ Malaret, Augusto (1970). Lexicón de Fauna y Flora. Madrid: Comisión Permanente de la Asociación de Academias de la Lengua Española. pp. vii + 569.