Hoja de banana

La hoja de banano u hoja de plátano es una parte de la bananera o platanera (Musa spp.) con multitud de usos humanos en diferentes culturas del mundo, especialmente en áreas tropicales. Esto se debe a que son grandes, resistentes, flexibles, impermeables y muy decorativas. Se usan para cocinar, contener, envolver o servir diversas preparaciones culinarias, como la güirila, las hallacas, el otak-otak, la sadhya o los tamales. Además, son un elemento decorativo para ciertas ceremonias hinduistas y budistas. La hoja seca también es útil elaborar prendas de vestir, cintas, cuerdas, etc. y son un material valorado en varias artesanías locales, así como en la construcción informal, para fabricar techos y vallas.^[1]​ En agricultura, las hojas del plátano son valoradas para producir mantillos y sustrato, o para empacar frutas y hortalizas.^[2]​

1. ↑ Molina, A. B.; Eusebio, J. E.; Roa, V. N.; Van den Bergh, I. Advancing banana and plantain R&D in Asia and the Pacific (en inglés) 11. Bioversity International. p. 84. 
2. ↑ Kamira, M.; Sivirihauma, C.; Ntamwira, J.; Ocimati, W.; Katungu, M. G.; Bigabwa, J. B.; Vutseme, L.; Blomme, G. (2015). «Household uses of the banana plant in eastern Democratic Republic of Congo». Journal of Applied Biosciences (en inglés). doi:10.4314/jab.v95i1.1. Consultado el 27 de abril de 2021.