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| Jugo de naranja | ||
|---|---|---|
 Zumo de naranja; en muchos de los casos el zumo de naranja lleva colorantes anaranjados para ser más atractivos al consumidor. | ||
| Tipo | Jugo de frutas | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | naranjas | |
| Similares |
Jugo de limón Jugo de pomelo | |
El jugo de naranja o zumo de naranja es un jugo de frutas en forma de líquido obtenido de exprimir el interior de las naranjas (Citrus × sinensis), generalmente con un exprimidor. El mayor exportador de jugo de naranja es Brasil, seguido de Estados Unidos (principalmente Florida). Sus usos culinarios son variados y consisten principalmente en su uso como refresco. El zumo de naranja es un producto alimenticio complejo compuesto de diversos ingredientes. Hoy en día puede adquirirse exprimido en envases de Tetra Brik en casi cualquier supermercado.[1]
- ↑ GRAUMLICH, T.R., MARCY, J.E. & ADAMS, J.P.. "Asseptically packaged orange juice and concentrate: a review of the influence of processing and packaging conditions on quality". Journal of Agricultural and Food Chemistry, Washington, D.C., v. 34, n. 3, p. 402-405, 1986.