Mezcla

Una mezcla es una combinación de dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.^[1]​ No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna. Es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que se mezclan logrando formar según sea el caso: aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.

Son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas.^[2]​ A pesar de que no se producen cambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas de una mezcla, tal como por ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas de las propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), como destilación, disolución, separación magnética, flotación, tamizado, filtración, decantación o centrifugación.^[3]​ Los azeótropos son un tipo de mezcla de líquidos que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus componentes.^[4]​

Si después de mezclar algunas sustancias, estas reaccionan químicamente, entonces no se pueden recuperar por medios físicos, pues se han formado compuestos nuevos.

Las mezclas se clasifican en:^[5]​

• Homogéneas.
• Heterogéneas.

Los componentes de una mezcla pueden ser:^[6]​

• Sólidos
• Líquidos
• Gaseosos

1. ↑ Saldaña, Juan Gabriel Barbosa; Torres, Claudia del Carmen Gutiérrez; Bernal, José Alfredo Jiménez (8 de octubre de 2015). Termodinámica para Ingenieros. Grupo Editorial Patria. ISBN 9786077442707. Consultado el 6 de febrero de 2018. 
2. ↑ De Paula, Julio y P. W. Atkins. Atkins' Physical Chemistry, 7th Ed. ISBN 0-19-879285-9.
3. ↑ Antonio, Rico Galicia; Zoreda, María José Castellanos; Orta, Rosa Elba Pérez (1997). Química I. Agua y oxígeno. UNAM. ISBN 9789683659118. Consultado el 6 de febrero de 2018. 
4. ↑ Jevenois, Ana Villarquide; Villarquide, Ana (2005). La pintura sobre tela II: alteraciones, materiales y tratamientos de restauración. Editorial NEREA. ISBN 9788489569508. Consultado el 6 de febrero de 2018. 
5. ↑ Giraldo, Rubén Darío Osorio (2009). Manual de técnicas de laboratorio químico. Universidad de Antioquia. ISBN 9789587142655. Consultado el 6 de febrero de 2018. 
6. ↑ Baquero, Carmen María de Oña; Pérez, Diego Serrano (3 de marzo de 2014). Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108. IC Editorial. ISBN 9788415792055. Archivado desde el original el 7 de febrero de 2018. Consultado el 6 de febrero de 2018.