Naranja | ||
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Valor nutricional por cada 100 g (c. sinensis) | ||
Energía 47 kcal 197 kJ | ||
Carbohidratos | 11,75 g | |
• Azúcares | 9,365 g | |
• Fibra alimentaria | 2,4 g | |
Grasas | 0,12 g | |
• saturadas | 0,015 g | |
• monoinsaturadas | 0,023 g | |
• poliinsaturadas | 0,025 g | |
Proteínas | 0,94 g | |
Agua | 86,75 g | |
Retinol (vit. A) | 11 μg (1%) | |
• β-caroteno | 71 μg (1%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.087 mg (7%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.040 mg (3%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.282 mg (2%) | |
Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.250 mg (5%) | |
Vitamina B6 | 0.060 mg (5%) | |
Ácido fólico (vit. B9) | 30 μg (8%) | |
Vitamina B12 | 0 μg (0%) | |
Vitamina C | 53.2 mg (89%) | |
Vitamina D | 0 μg (0%) | |
Vitamina E | 0.18 mg (1%) | |
Vitamina K | 0 μg (0%) | |
Calcio | 40 mg (4%) | |
Hierro | 0.10 mg (1%) | |
Magnesio | 10 mg (3%) | |
Manganeso | 0.025 mg (1%) | |
Fósforo | 14 mg (2%) | |
Potasio | 181 mg (4%) | |
Sodio | 0 mg (0%) | |
Zinc | 0.07 mg (1%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Naranja en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.[1] Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Se cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina.
Existen numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus maxima (pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro). Según la FAO, en 2014 la fruticultura mundial produjo unos 71 millones de toneladas de este cítrico, una cuarta parte proveniente de Brasil y el resto de China, India, México, Estados Unidos, España, Egipto, Indonesia, Turquía y otros países.[2]