Saccharomycetaceae

Saccharomycetaceae

Saccharomyces cerevisiae
Taxonomía
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Subfilo: Saccharomycotina
Clase: Saccharomycetes
Orden: Saccharomycetales
Familia: Saccharomycetaceae
G. Winter, 1881
Géneros

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Saccharomycetaceae es una familia de levaduras en el orden Saccharomycetales que se reproduce por gemación. Tienen una distribución mundial y están presentes en una gran variedad de hábitats.[1]​ La especie mejor conocida es Saccharomyces cerevisiae por su importancia económica.

  1. Cannon PF, Kirk PM (2007). Fungal Families of the World. Wallingford, UK: CAB International. pp. 320–21. ISBN 978-0-85199-827-5. 

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