Taco

Taco
Tipo	antojito (comida callejera)
Consumo
Origen	México México
Datos generales
Ingredientes	tortilla de maíz o de trigo, carne, verduras, salsas
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El taco es una preparación culinaria muy popular de México que consiste en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura.^[1]​ Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana^[2]​^[3]​ y se puede encontrar en todos los lugares de la República y en restaurantes mexicanos por todo el mundo.

En la actualidad los tacos están extendidos mundialmente como un tipo de comida rápida.

Estos pueden tener diversos ingredientes y existen diversas presentaciones. Como los tacos dorados o de canasta y varían según su preparación.

1. ↑ Muñoz, R. «Taco». Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana. Larousse Cocina. Consultado el 4 de junio de 2021. 
2. ↑ Portillo, David (31 de marzo de 2017). «El taco, parte fundamental de la cultura mexicana». Imagen Poblana. Consultado el 22 de agosto de 2019. 
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