Asendamatud aminohapped on aminohapped, mida inimese organism ise kas üldse ei tooda või toodab vähesel määral, nii et nende omastamine toidust on möödapääsmatult vajalik.
Aminohapped jaotuvad asendamatuteks ja asendatavaiks järgmiselt:
Asendamatud | Asendatavad |
---|---|
Isoleutsiin | Alaniin |
Leutsiin | Arginiin* |
Lüsiin | Aspartaat |
Metioniin | Tsüsteiin* |
Fenüülalaniin | Glutamaat |
Treoniin | Glutamiin* |
Trüptofaan | Glütsiin* |
Valiin | Proliin* |
Histidiin* | Seriin* |
Türosiin* | Asparagiin* |
Selenotsüsteiin** | Pürrolüsiin** |