D-vitamiin

Üldandmed
D-vitamiin (kaltsiferool)
Keemiline valem	C₂₇H₄₄O
Molaarmass	ligikaudu 384,65 g/mol
Vitamiini omadused
Lahustuvus	Rasvlahustuv
Soovitatav päevakogus (täiskasvanul (mees))	10 µg/päevas 400IU
(täiskasvanul (naine))	10 µg/päevas
maksimaalne päevakogus (täiskasvanul (mees))	100 µg/päevas 4000 IU
maksimaalne päevakogus (täiskasvanul (naine))	100 µg/päevas
Toimet parandavad
A-vitamiin, C-vitamiin, kaltsium, fosfor
Toimet halvendavad ja vajadust suurendavad
taimetoitlus mineraalõlid ravimid
Defitsiidi sümptomid
rahhiit luude hõrenemine psoriaas talvine depressioon
Üledoosi sümptomid
?
Parimad allikad
päikesevalgus vitaminiseeritud piimatooted sisaldus 100 g kohta:^[1] kalamaksaõli – 250 μg; lõhe (küpsetatud, grillitud) – 13 μg; heeringas (küpsetatud) – 5,4 μg; sardiin (konservis) – 4,8 μg; lest (küpsetatud)– 3,5 μg; munad (keedetud, praetud), – 2,2 μg; või – 1,5 μg; tursk (küpsetatud, grillitud) – 1,2 μg.

D-vitamiin (üldnimetus kaltsiferoolid) hõlmab antirahhiitilisi rasvlahustuvaid ja väga lähedase ehitusega ühendeid, mis inimorganismis toimivad hormoonidena. Bioaktiivsed on inimorganismis:

kolekaltsiferool D₃
ergokaltsiferool D₂

↑ ""USDA National Nutrient Database"". www.nal.usda.gov (inglise). Originaali arhiivikoopia seisuga 3.03.2015. Vaadatud 9.01.2011.

[toit-1] ""USDA National Nutrient Database"". www.nal.usda.gov (inglise). Originaali arhiivikoopia seisuga 3.03.2015. Vaadatud 9.01.2011.

[1]

D-vitamiin

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia