Sarikalised

Sarikalised
Angelica sylvestris
Taksonoomia
Riik	Taimed Plantae
Hõimkond	Katteseemnetaimed Magnoliophyta
Klass	Kaheidulehelised Magnoliopsida
Selts	Sarikalaadsed Apiales
Sugukond	Sarikalised Apiaceae Lindl.
Sünonüümid
Umbelliferae

Sarikalised (Apiaceae ehk Umbelliferae) on suur õistaimede sugukond, kuhu kuulub umbes 300 perekonda 3000 liigiga.

Sarikalistega seostuvad esmalt suurekasvulised ja kõrvetava toimega karuputked, kuid sarikaliste seas on ka tagasihoidlikke, väiksemaid taimi. Tuntumad sarikalised on porgand, vürtsköömen, aedtill, koriander, seller ja leeskputk. Sarikaliste seas on ka väga mürgiseid esindajaid, nagu täpiline surmaputk.

Sarikalistel on vars õõnes ja vaoline, lehed enamasti suured ja vahelduvalt. Õisik on sarikas, väga sageli liitsarikas.