Apaizgaitegi edo seminario teologia ikasketak, apaiza edo abade izateko behar diren ikasketak, egiteko sortutako erakundea da.
Apaizgaitegia gazte eta helduentzako prestakuntza gunea da, eta, beren borondatez eta beren mendeko eliza-agintariek onartuta, apaiz-ministeriora bideratzen dituen prestakuntza-ibilbidea bertan hasten dute.
Euskal Herrian azken mendeetako ohiturengatik erlijio katolikoari lotutako hitza.
Apaizgaitegi "elizbarrutiko seminarioa", "gotzain-seminarioa" eta "seminario nagusia" legez ere ezagutzen dira. Gainera, "elizbarrutiarteko" seminarioak daude, eskualde edo herrialde bateko elizbarruti desberdinentzat lan egiten dutenak, Gotzainen Batzarraren babespean, hau da, gotzainen batzar nazional edo erregionalean. Seminarioi batzuen izen generikoek adierazten dute haien jatorria, hala nola Trentoko Kontzilioko xedapenetatik abiatuta sortutako "Kontzilioko seminarioak", artxidiozesi bateko "seminario metropolitarrak edo artxidiozesoak" ("arkidiozesi" ere idatzita), Jerusalemgo Patriarkatu Latinoa bezalako patriarkatu latindar bateko "seminario patriarkalak", eta ordena erlijiosoei dagozkien seminarioak, oro har beren izenburuan karismaren jatorria daramatenak ("seminario klaretarra", "seminario jesuita", "seminario frantziskotarra", "seminario salestarra", etab.).