Mami | |
---|---|
![]() | |
Osagaiak | ardi esnea |
Historia | |
Jatorria | Nafarroa Garaia eta Euskal Herria |
Mamia[1] edo gatzatua[2] gatzatutako esnez egindako azkenburua da, Euskal Herrian ardi esnearekin egin ohi dena. Eskualde batzuetan gaztanbera[3] ere esaten zaio, baina ez da nahastu behar orokorragoa den gaztanberarekin.