Monoglizerido

Monoglizeridoen formula kimiko orokorra.

Monoglizeridoa edo monoazilglizeridoa glizerolaren alkohol funtzio bakarra gantz azido batez esterifikazioan eratzen den konposatua da. Molekula anfipatikoa da.

Monoglizerido ugari ezagutzen dira. Naturan oso kopuru txikitan agertzen dira. Lipidoen alkoholisiaren bidez lortzen dira, horretarako glizerina erabiliz.

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by razib.in