Ozpin-luzoker

Ozpin-luzoker
fruitu barazki, ozpinetako, pepino eta Kontserba
Materialak	pepinoa ozpina Gatzuna

Ozpin-luzokerra, Ipar Euskal Herrian kornixona, ozpin-pepinoa, pepino txikia, ozpinetako luzokerra edo ozpinetako pepinoa, ozpinetako luzokerra da. Bere hartan edo kontserban saldu ohi da. Dena dela, plateren gehigarri edo pintxo eta janaurreko modura ere jaten dira.

Gatzunean ontzen dira. Piper eta olibez beteak ere zerbitzatzen dira.