Salvador Edward Luria (Turin, 1912ko abuztuaren 13a - Lexington, Massachusetts, 1991ko otsailaren 6a) italo-estatubatuar biokimikaria izan zen. 1969ko Medikuntzako Nobel Saria irabazi zuen Max Delbrück eta Alfred Hersheyrekin batera, birusen erreplika mekanismoa eta egitura genetikoa aurkitzeagatik.