Amfiktyon (m.kreik. Αμφικτυών) oli kreikkalaisessa mytologiassa Deukalionin ja Pyrrhan poika[1], tai joidenkin myyttien mukaan hän kuullui maasta syntyneisiin.[2] Hänen sisaruksiaan olivat Hellen ja Protogeneia.
Amfiktyon oli alun perin Thermopylain kuningas[3], joka nai Kranaoksen, Ateenan kuninkaan, ja Pediaksen tyttären. Myöhemmin hän kuitenkin syrjäytti Kranaoksen vallasta julistaen itsensä Ateenan kuninkaaksi.[4] Hänen valtakauttansa kesti 12 vuotta kunnes hänet karkotti Erikhthonios.[2]
Legendan mukaan Delfoin Amfiktyoniliitto, jonka tehtävänä oli suojella ja ylläpitää Apollonin temppeliä Delfoissa ja Demeterin temppeliä Anthelassa Thermopylain lähellä, olisi ollut Amfiktyonin perustama. Liiton kaksitoista jäsentä kokoontuivat Thermopylaissa keväisin ja Delfoissa syksyisin.[5]