Back طاقة غذائية Arabic Энергетычная каштоўнасць ежы Byelorussian Енергийна стойност Bulgarian भोजन ऊर्जा Bihari খাদ্য শক্তি Bengali/Bangla Energia dels aliments Catalan وزەی خۆراکی CKB Využitelná energie Czech Fysiologisk brændværdi Danish Physiologischer Brennwert German
Energiaravintoaineet antavat ihmiselimistölle päivittäiseen toimintaan tarvittavaa energiaa. Pääenergiaravintoaineita ovat hiilihydraatit, rasvat, valkuaisaineet (proteiinit) ja alkoholi (etanoli). Ruoan energiasisältö määräytyy sen sisältämien energiaravintoaineiden tyyppien ja niiden määrän mukaan.[1]
- ↑ Terveyttä ruoasta - Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014, s. 7, 37, 16, 46. (4. korjattu painos) Valtion ravitsemusneuvottelukunta, 2014. ISBN 978-952-453-801-5 Teoksen verkkoversio. (Arkistoitu – Internet Archive)