Fosforihappo | |
---|---|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | fosforihappo, trihydroksidooksidofosfori |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
SMILES | OP(=O)(O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | H3PO4 |
Moolimassa | 98,0 g/mol |
Ulkomuoto |
Valkoinen neste väritön tahmea neste (> 42 °C) |
Sulamispiste | 42 °C |
Kiehumispiste | 213 °C |
Tiheys | 1,9 g/cm3 (neste) |
Liukoisuus veteen | Erittäin liukeneva |
Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo. Fosforihappo on kolmiarvoinen eli triproottinen, joten siinä on kolme protolysoituvaa vetyatomia. Näin se voi muodostaa kolmenlaisia suoloja. Fosforihapon suoloja sanotaan fosfaateiksi. Se on yksi DNA-molekyylin rakenneosasista, ja sitä esiintyy esimerkiksi lintujen jätöksissä.
Fosforihappoa muodostuu liuottamalla sen anhydridiä fosforipentaoksidia veteen. Teollisesti sitä valmistetaan kuitenkin fosforin ja typpihapon välisellä reaktiolla tai liuottamalla fosfaattipitoisia mineraaleja, kuten apatiittia väkevällä rikkihappoliuoksella.[1]
Fosforihapolla on monia teollisia käyttötarkoituksia: lannoitteena, valkaisuaineena, etsauksessa, elektrolyyttinä, ruosteen poistoon, kodinsiivousaineissa sekä happamuudensäätöaineena elintarvikkeissa.[1] Esimerkiksi kolajuomat sisältävät fosforihappoa (enintään 70 mg/100 ml) sen antaman kirpeän maun takia. Elintarvikkeiden lisäaineena käytetty fosforihappo on E-koodiltaan E338.[2] Fosforihapon CAS-numero on 7664-38-2.
Fosforihappo tunnetaan parhaiten 85-prosenttisena vesiliuoksena. Liuos on väritön, hajuton ja haihtumaton, siirappimainen mutta kuitenkin vielä virtauskykyinen neste. Vahvana happona se on syövyttävä. Näin väkevässä liuoksessa ainakin osa ortofosforihaposta kondensoituu pyrofosforihapoiksi. Pakkausten merkinnöissä kuitenkin yksinkertaisuuden vuoksi lasketaan liuoksen fosoforihappopitoisuus olettamalla, että fosfori olisi siinä kokonaan ortofosforihappona, H3PO4. Laimeammissa liuoksissa fosforihappo onkin käytännössä kokonaan tässä orto-muodossa.