Back Meel Afrikaans Mehl (Getreide) ALS Farina AN طحين Arabic ܩܡܚܐ ARC Fariña AST मैदा AWA Aku Aymara Un Azerbaijani اون AZB
Jauho on yleisnimi hienojakoisille, jauhomaisille aineille ja puhekielessä eritoten viljalajien jyvistä jauhamalla saatava ravinnoksi käytettävä tuote. Sanoja jauho ja jauhe käytetään toisinaan synonyymeinä. Viljaa jauhettaessa saadaan kokojyväjauhoa tai erottelemalla jyvän osat, lestyjauhoa eli jyvän ydinosasta jauhettua hienoa jauhoa.[1]. Jauho on hienoin jyvistä jauhettu jauhatustuote, jonka karkeusaste vaihtelee. Jauhoja voidaan käyttää eläinten rehuksi mukaan lukien leipäjauho[2].
- ↑ http://www.kotus.fi/?s=1172 (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ MTT – Rehutaulukot portal.mtt.fi. Viitattu 2.8.2018.