Katalaasi

Katalaasi on oksidoreduktaaseihin kuuluva entsyymi, joka katalysoi vetyperoksidin hajottamista hapeksi ja vedeksi. Katalaasia esiintyy monissa eliöissä, muun muassa eläimissä, kasveissa, sienissä ja aerobisissa bakteereissa. Entsyymin tehtävä on suojella soluja vetyperoksidin ja vetyperoksidista muodostuvien radikaalien aiheuttamalta oksidatiiviselta sressiltä. Katalaasin EC-numero on EC 1.11.1.6.^[1][2][3][4]

1. ↑ Information on EC 1.11.1.6 – catalase Brenda. Viitattu 29.6.2018. (englanniksi)
2. ↑ Daniel L. Purich, R. Donald Allison: The Enzyme Reference, s. 160. Academic Press, 2003. ISBN 9780080550817 Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 29.6.2018). (englanniksi)
3. ↑ Thomas Scott, Eric Ian Mercer: Concise encyclopedia biochemistry and molecular biology, s. 100. Walter de Gruyter, 1997. ISBN 978-3110145359 (englanniksi)
4. ↑ Catalase Encyclopædia Britannica Online. Viitattu 29.6.2018. (englanniksi)