Kozeen Shiwan

Kozeen Shiwan
Henkilötiedot
Syntynyt	1989 (ikä 34–35) Sulaimania, Irak
Kansalaisuus	suomalainen
Ammatti	keittiömestari
Aiheesta muualla
Kotisivu
[ Muokkaa Wikidatassa ]
Infobox OK

Kozeen Shiwan (s. 1989^[1] Sulaimania^[2]) on suomalainen keittiömestari.^[3] Toukokuussa 2024 hänen The Room -ravintolansa sai Michelin-tähden. Helsingin Sanomien toimittaja Josefiina Barakan mukaan ravintolasta tekee poikkeuksellisen se, että menun tarjoilu on kuin teatteriesitys, jonka tähtenä Shiwan esiintyy.^[4]

Koulutukseltaan hän on kokki.^[5]

1. ↑ Sanna Jompero-Lahokoski: Pizzeriataustasta tylytetty ja Michelin-ravintolaan päätynyt kokki Kozeen Shiwan, 32, sanoo, että koskaan ei pidä lannistua: "Jos haluat olla rokkistara, käyttäydy sen mukaan" Helsingin Uutiset. 26.12.2021. Viitattu 6.4.2022.
2. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä IS09022022 ei löytynyt
3. ↑ Huippukokki Kozeen Shiwan aloitti uransa Lahdessa pizzerioissa, nykyisin hän voi saada annoksen idean vaikka värikartasta Yle Uutiset. 5.12.2021. Viitattu 6.4.2022.
4. ↑ Ravintolat | ”Epätodellinen olo” – Suomeen kaksi uutta Michelin-ravintolaa Helsingin Sanomat. 27.5.2024. Viitattu 28.5.2024.
5. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä Ar31052021 ei löytynyt