Max Schreck (11. kesäkuuta 1879 Berliini, Saksa – 26. marraskuuta 1936 München, Saksa) oli saksalainen näyttelijä. Hänen tunnetuin roolinsa on kreivi Orlok elokuvassa Nosferatu (1922).
Schreck kouluttautui näyttelijäksi Berliner Staatstheaterissa. Hän meni vuonna 1910 naimisiin näyttelijän Fanny Normannin (1877–1951) kanssa. Ensimmäinen elokuvarooli Schreckillä oli Ludwig Bergerin ohjaamassa elokuvassa Der Richter von Zalamea (1920). Hän kuului Max Reinhardtin näyttelijäryhmään, ja Reinhardt myös esitteli hänet Nosferatun ohjaajalle F. W. Murnaulle.
Nosferatun jälkeen Schreck jatkoi sekä teatteri- että elokuvanäyttelemistä ja työskenteli muun muassa Bertolt Brechtin, Max Ophülsin ja Karl Valentinin kanssa. Hän kuoli yllättäen 56-vuotiaana sydänkohtaukseen.