Natriumkarbonaatti

Natriumkarbonaatti
Tunnisteet
Muut nimet	Sooda
CAS-numero	497-19-8
PubChem CID	10340 ja 516885
Ominaisuudet
Molekyylikaava	Na2CO3
Moolimassa	105,989 g/mol
Ulkomuoto	valkea hygroskooppinen jauhe[1]
Sulamispiste	851 °C[1]
Tiheys	2,54 g/cm3[1]
Liukoisuus veteen	30,7 g/100 g (25 °C)[1]
[2]
Infobox OK

Natriumkarbonaatti eli sooda on hiilihapon natriumsuola.

Soodaa käytetään EU:ssa elintarvikkeissa^selvennä E-koodilla E500(i) happamuudensäätöaineena.^[3]

Sooda voi olla kidevedetöntä, jonka luonnosta löytyvää mineraalimuotoa kutsutaan natriitiksi. Sillä on myös kaksi yleistä hydraattimuotoa: monohydraatti ja dekahydraatti. Luonnon monohydraattimineraali on nimeltään termonatriitti ja dekahydraatti on natron.^[4]

1. ↑ ^{a b c d} WM Haynes: ”4”, CRC handbook of chemistry and physics, s. 89. (95. painos) CRC Press, 2014. ISBN 9781482208689
2. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :m ei löytynyt
3. ↑ Scientific Opinion on the safety and efficacy of sodium carbonate (soda ash) for all species. EFSA Journal, 2010, 8. vsk, nro 7, s. 1695. doi:10.2903/j.efsa.2010.1695 ISSN 1831-4732 Artikkelin verkkoversio.^{[vanhentunut linkki]}
4. ↑ FG Carrozzo et al: Nature, formation, and distribution of carbonates on Ceres. Science Advances, maaliskuu 2018, 4. vsk, nro 3, s. e1701645. PubMed:29546235 doi:10.1126/sciadv.1701645 ISSN 2375-2548 Artikkelin verkkoversio.