Back فن حفر الخشب Arabic Ağacişləmə Azerbaijani Hoizbuidhaua BAR Разьба па дрэве Byelorussian Дърворезба Bulgarian Talla en fusta Catalan Řezbářství Czech Holzschnitzerei German Ξυλογλυπτική Greek Wood carving English
Puunveisto on puun työstämistä poistamalla ylimääräistä puuta, jolloin puuesine saavuttaa muotonsa.[1] Puusta voidaan veistää esimerkiksi puuveistoksia, huonekaluja tai muita käyttöesineitä kuten kulhoja, rasioita tai lusikoita. Taltta on puunveiston tärkein työkalu.
Puunveisto jaetaan kahteen pääluokkaan, reliefien eli korkokuvien veistoon, sekä kolmiulotteiseen kuvanveistoon.[2]