Back Sellulose Afrikaans Zellulose ALS سليولوز Arabic Celulosa AST Sellüloza Azerbaijani سلولز AZB Целлюлоза Bashkir Цэлюлоза Byelorussian Цэлюлёза BE-X-OLD Целулоза Bulgarian
Selluloosa (C6H10O5)n on pitkäketjuinen, β-D-glukoosimolekyyleistä koostuva polysakkaridi, joka on rakenneaineena useimpien kasvien soluseinissä. Eräät bakteerilajit muodostavat selluloosasta suojan muodostaessaan biofilmin. [1] Selluloosa on maapallon yleisin orgaaninen polymeeri.[2]
Selluloosan eristi ja sen kaavan määritti ensimmäisen kerran 1838 ranskalainen kemisti Anselme Payen. Selluloosa ei juuri liukene tavallisimpiin liuottimiin. Selluloosalla ei myöskään ole sulamispistettä, mutta se hajoaa yli 300 °C:n lämpötiloissa. Puuaines sisältää 30–50-prosenttista selluloosaa. Puuvillan kuidut ovat lähes puhdasta selluloosaa. Sellulaasi on selluloosaa hajottava entsyymi. Tunnetuin selluloosan hajottajasieni on Hypocrea reesei.
Kasviksissa oleva selluloosa ei imeydy ihmisen ruoansulatuksessa, mutta se kuuluu ravintokuituihin, joilla on terveydellisesti edullisia vaikutuksia. Kasvinsyöjäeläimet, kuten märehtijät, pystyvät hajottamaan selluloosaa mikro-organismien avulla.
Selluloosa erotetaan puuaineksesta keittämällä ja kemikaalien avulla (sooda-, sulfiitti- ja sulfaattimenetelmät). Tällaisesta teknisesti valmistetusta, pääosin selluloosaa sisältävästä massasta käytetään myös nimitystä sellu ja sitä käytetään varsinkin paperiteollisuuden raaka-aineena. Se on korvike fossiilisille pakkausmateriaaleille ja siitä tehdään monenlaisia pakkausmateriaaleja, kuten kartonkia ja paino- ja pehmopapaeria. Sitä käytetään myös vaatteissa ja auton suodattimissa.[3] Selluloosaa käytetään myös ruudin valmistukseen nitroselluloosana.[4]
- ↑ Romeo, Tony: Bacterial biofilms, s. 258–263. Berlin: Springer, 2008. ISBN 978-3-540-75418-3
- ↑ Klemm, Dieter: Cellulose: Fascinating Biopolymer and Sustainable Raw Material. Angew. Chem. Int. Ed., 2005, 44. vsk, nro 22. doi:10.1002/anie.200460587 ISSN 1433-7851
- ↑ Selluloosa ja sen monet erilaiset mahdollisuudet 5.5.2021. Woodly Oy. Viitattu 22.7.2024.
- ↑ Titta Puurunen: Näin puuvillasta tulee ruutia-Suomen ainoan ruutitehtaan tuotanto viedään käsistä 26.1.2023. Yle. Viitattu 22.7.2024.