Stoikiometria

Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan.

Stoikiometria (aikaisemmin käytetty myös muotoa stökiometria) on kemian osa-alue, joka tutkii aineiden määriä, niiden suhteita sekä näiden muuttumista kemiallisissa reaktioissa. Stoikiometria perustuu massan säilymislakiin, eli toisin sanoen oletetaan tietystä määrästä lähtöaineista muodostuvan aina yhtä paljon tuoteainetta. Lisäksi perustapauksissa oletetaan, että molekyylien koostumukset pysyvät aina samanlaisina. Esimerkiksi vesimolekyylin oletetaan sisältävän aina yhden happiatomin ja kaksi vetyatomia.

Kemiallisissa reaktioissa kuitenkin vain harvoin kaikki lähtöaineet muuttuvat tuotteiksi, ja useimmiten vain osa lähtöaineista muuttuu tuotteiksi ja loput jäävät lähtöaineiksi. Reaktio voi myös päätyä tasapainotilaan, jossa osasta lähtöaineista syntyy edelleen tuotteita, mutta osa tuotteista palautuu takaisin lähtöaineikseen, jolloin lähtöaineiden ja tuotteiden määrät eivät enää merkittävästi muutu ajan kuluessa.

Stoikiometria sai alkunsa brittiläisen tiedemiehen John Daltonin huomatessa, että alkuaineet reagoivat keskenään tietyissä suhteissa.