Back Aberlour (palírna) Czech Aberlour (виски) CV Aberlour (whiskydestilleri) Danish Aberlour (Whiskybrennerei) German Aberlour distillery English Aberlour (destilería) Spanish Aberlour (distilleria) Italian Aberlour (Brenneree) NDS Aberlour Single Malt Dutch Aberlour (whisky) Polish
Pour les articles homonymes, voir Aberlour.
| Aberlour | |||
| |||
| Distillerie | |||
|---|---|---|---|
| Pays | Royaume-Uni | ||
| Ville | Charlestown of Aberlour (Écosse) | ||
| Coordonnées | 57° 28′ 02″ nord, 3° 13′ 48″ ouest | ||
| Fondée en | 1879 | ||
| Détenue par | Pernod Ricard | ||
| Alcools produits | single malt scotch whisky | ||
| Principales marques |
Aberlour | ||
| Site Web | www.aberlour.co.uk | ||
| Processus de distillation | |||
| Cuves de fermentation | 2 x 21,120 L | ||
| Alambics | 2 x 35 456 L | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : Moray
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
| |||
modifier  |
|||
Aberlour est une distillerie de whisky single malt située à Charlestown of Aberlour en Écosse et fondée par James Fleming (1830-1895) en 1879.
Aberlour propose des whiskies dont certains sont vieillis dans des fûts ayant contenu notamment du bourbon américain ou du Xérès, une méthode fréquente parmi les scotch single malts. Ils se déclinent en vieillissements allant de 10 à 25 ans.
La distillerie réalise également des variétés de single malts appelés "double casked" qui, après un premier vieillissement dans des fûts de bourbons, sont transférés dans une seconde catégorie de fûts. Ce procédé est appelé finishing, et Aberlour propose des whiskies ainsi vieillis dans des fûts de xérès, de porto, de madère et de vins de Bourgogne.
Aberlour appartient au groupe Pernod Ricard depuis 1974.